نیویورک / RankWire.AI / – هنگامی که پوسته اسفرزه به طور منظم در رژیم غذایی افراد گنجانده شود، می‌تواند به افراد در مدیریت بهتر سطح قند خون کمک کند. این فیبر که از گیاه Plantago ovata گرفته می‌شود، آب را در دستگاه گوارش جذب می‌کند و ژلی تشکیل می‌دهد که می‌تواند هضم و جذب کربوهیدرات را کند کند. چنین فرآیندی توسط تحقیقات بالینی با افزایش کمتر قند خون پس از وعده‌های غذایی مرتبط دانسته شده است. علاوه بر این، برخی مطالعات بهبودهایی را در قند خون ناشتا و سطح HbA1c در بین افراد مبتلا به اختلال تنظیم گلوکز یا دیابت نوع 2 مشاهده کرده‌اند.
یک بررسی سیستماتیک و متاآنالیز که در سال ۲۰۲۴ منتشر شد، ۱۹ کارآزمایی تصادفی کنترل‌شده شامل ۹۶۲ بزرگسال را ارزیابی کرد. محققان ، از جمله دانشمندان دانشگاه علوم پزشکی اصفهان ، اثرات مکمل پسیلیوم را با دارونما یا درمان‌های کنترل مقایسه کردند. نتایج نشان داد که قند خون ناشتا به طور متوسط ۶.۸۹ میلی‌گرم در دسی‌لیتر کاهش یافته است. سطح HbA1c در مطالعات ترکیبی ۰.۷۵ درصد کاهش یافته است. این تجزیه و تحلیل همچنین بهبود HOMA-IR، شاخصی از مقاومت به انسولین، را نشان داد، اگرچه کاهش آماری معنی‌داری در سطح انسولین در گردش خون مشاهده نشد.
داده‌ها همچنین نشان دادند که هم دوز و هم مدت زمان درمان بر نتایج تأثیر می‌گذارند. بهبود قند خون ناشتا در محدوده‌های مختلف دوز پسیلیوم مشاهده شد، اما مطالعات کوتاه‌تر از 50 روز، کاهش قابل توجهی در گلوکز ناشتا در تجزیه و تحلیل زیرگروه‌ها نشان ندادند. سطح HbA1c در دوزهای کمتر از 10 گرم روزانه بهبود قابل توجهی نداشت. یک قاشق غذاخوری پسیلیوم ممکن است تقریباً به این مقدار برسد، اگرچه وزن محصول می‌تواند متفاوت باشد. به مصرف‌کنندگان توصیه می‌شود به جای فرض اینکه هر قاشق غذاخوری حاوی دوز یکسانی است، برچسب‌های تغذیه‌ای را بررسی کنند.
مزایای بالقوه با افزایش سطح قند خون بیشتر نمایان می‌شود
شواهد بالینی قبلی، اثرات بیشتری را در افرادی که در حال حاضر برای کنترل قند خون خود مشکل دارند، نشان داده است. یک متاآنالیز از ۳۵ مطالعه تصادفی، بیشترین کاهش را در بین شرکت‌کنندگان مبتلا به دیابت نوع ۲ نشان داد. در این مطالعات، مصرف پسیلیوم قبل از غذا، گلوکز ناشتا را به طور متوسط ۳۷ میلی‌گرم در دسی‌لیتر کاهش داد، در حالی که HbA1c به میزان ۰.۹۷ درصد کاهش یافت. برعکس، اثر کاهش گلوکز در بین افرادی که سطح قند خون طبیعی داشتند، حداقل بود. شرکت‌کنندگان مبتلا به پیش‌دیابت در مقایسه با افراد مبتلا به دیابت، بهبود کمتری را تجربه کردند.
در یک کارآزمایی بالینی دیگر که شامل ۴۰ بزرگسال مبتلا به دیابت نوع ۲ در یک دوره هشت هفته‌ای بود، گروه مداخله تقریباً ۱۰.۵ گرم فیبر محلول پسیلیوم روزانه مصرف کردند. محققان شاهد افزایش قند خون ناشتا، HbA1c، انسولین و مقاومت به انسولین بودند. اگرچه امیدوارکننده است، اما حجم نمونه کوچک، نیاز به مطالعات تجمیعی بزرگتر را برجسته می‌کند. به طور کلی، یافته‌های فعلی از استفاده از پسیلیوم به عنوان یک مکمل غذایی برای کمک بالقوه به مدیریت دیابت پشتیبانی می‌کنند، اما نباید جایگزین درمان‌های تجویز شده شود.
مصرف مناسب مایعات برای استفاده ایمن ضروری است
از آنجایی که اسفرزه مقادیر قابل توجهی آب جذب می‌کند، آماده‌سازی صحیح آن بسیار مهم است. کتابخانه ملی پزشکی ایالات متحده توصیه می‌کند پودر یا گرانول اسفرزه را با حداقل ۸ اونس یا تقریباً ۲۴۰ میلی‌لیتر مایع مخلوط کنید. نوشیدن مخلوط بلافاصله پس از مخلوط کردن بسیار مهم است. افزایش سریع مصرف فیبر ممکن است باعث ایجاد گاز، نفخ یا سایر ناراحتی‌های گوارشی شود. مصرف ناکافی مایعات همچنین می‌تواند منجر به مشکلات بلع یا افزایش خطر انسداد روده در افراد آسیب‌پذیر شود.
علاوه بر این، پسیلیوم ممکن است بر جذب یا اثربخشی برخی داروها تأثیر بگذارد. افرادی که داروهای تجویزی مصرف می‌کنند، قبل از مصرف منظم مکمل‌های پسیلیوم باید با یک متخصص مراقبت‌های بهداشتی یا داروساز مشورت کنند. این توصیه به ویژه برای افرادی که برای تنظیم قند خون دارو مصرف می‌کنند، بسیار مهم است. اگرچه پسیلیوم می‌تواند به مدیریت گلوکز کمک کند، اما جایگزینی برای داروهای دیابت، نظارت مداوم یا راهنمایی‌های پزشکی حرفه‌ای نیست. حفظ فعالیت بدنی منظم، رژیم غذایی متعادل و پیگیری مداوم پزشکی، همچنان از اجزای حیاتی کنترل قند خون در درازمدت هستند.
پست «شواهد ۲۰۲۴ نشان می‌دهد که اسفرزه ممکن است کنترل قند خون را در بزرگسالان بهبود بخشد» برای اولین بار در «ستاره تونس: داستان‌های تونس در کانون توجه جهانی» منتشر شد.